Pati Minyak Zaitun Olive House

20 kelebihan minyak zaitun keluaran Olive House

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1.Minyak zaitun Olive House tidak ditapis (unfiltered)

Jadi, ia mengandungi lebih 30% "polyphenols" berbanding minyak zaitun yang ditapis. polyphonels adalah sistem pertahanan semulajadi bagi pohon zaitun. apabila manusia meminum polyphonels, ia akan melindungi sel manusia dari radikel bebas, virus dan bakteria.

Minyak zaitun yang ditapis akan hilang 4 khasiat penting seperti polyphenels, carotens, chlorophylls dan anthocyanin.

kadar polyphenels dalam pati minyak zaitun

2. Minyak zaitun Olive House dihasilkan melalui proses perahan sejuk/ cold pressed (extra virgin)

Minyak zaitun Extra Virgin ialah pati yang mempunyai kualiti yang paling baik. Pati minyak zaitun hanya akan dianggap Extra Virgin jika proses mengeluarkan pati minyak zaitun dilakukan dengan mengisar buah zaitun secara alami tanpa melibatkan bahan kimia atau pemanasan.

3. Minyak Zaitun Olive House tidak dalam bentuk kapsul, gel dan pil

Pati Minyak Zaitun amat sensitif kepada cahaya atau kepanasan. untuk menghasilkan sofgel, perlu melalui proses pemanasan. Apabila minyak zaitun dijadikan dalam bentuk kapsul atau pil, akan hilang sebahagian khasiat yang sepatutnya diperolehinya.

4. minyak zaitun Olive House dibotolkan dalam botol kaca bukan botol plastik

Kenapa botol kaca,bukan botol plastik? ini adalah kerana untuk mengelakkan berlakunya tindakbalas kimia terhadap minyak zaitun. Hakikatnya botol plastik mampu mengakibatkan berlakunya tindak balas kimi berbanding botol kaca dan kualiti minyak zaitun akan terjejas.

5. Minyak zaitun Olive House dibotol dan diletakkan dalam kotak

 Minyak zaitun Olive House dibotolkan dalam botol kaca yang jernih dan disimpan dalam kotak. Hal ini kerana Pati Minyak zaitun Olive House sangat sensitif kepada cahaya dan kepanasan. Minyak Zaitun olive House dibotolakn dalam botol yang jernih supaya pati buah zaitun dapat dilihat dan menunjukkan ianya ianya tidak bertapis.

6.  Minyak zaitun Olive House diproses tidak melebihi 48jam

pemprosesan pati minyak zaitun Olive House tidak melebihi 48jam dari masa buah zaitun dipetik dan diperah buahnya. Proses tempoh masa kurang daripada 2hari inilah yang menjadikan minyak zaitun Olive House berkualiti premium.

7.  Minyak zaitun Olive House diisi dengan gas nitrogen dalam botol ketika "Filling Proses"

Ini bertujuan untuk agar gas Oksigen dapat dikeluarkan daripada dalam botol. Ini disebakan oleh tindakbalas gas oksigen terhadap pati minyak zaitun mampu menurunkan tahap kualiti minyak zaitun itu ke tahap yang rendah. 

8.  Minyak zaitun Olive Houseterhasil  melalui gabungan buah zaitun hijau dan hitam

Pati Minyak zaitun Olive House kaya dengan Polyphenels (buah zaitun hijau) dan kaya dengan Lipid (buah zaitun Hitam). Gabungan ini menyebabkan rasa yang lebih sedap dan berlemak. Khasiat Beta-Caroten(-B) inilah yang memberikan warna pada kehijauan buah zaitun dan merupakan sumber vitamin A yang mana khasiatnya memberikan rasa enak kepada minyak zaitun.

9. Minyak zaitun Olive House mendapat sijil pengiktirafan USDA organik

USDA  organik ialah United States Department Of Agriculture badan yang mengawal selia dan mengesahkan hasil keluaran pertanian adalah secara organik. Ia juga bertujuan untuk memenuhi keperluan pertanian, perdagangan dan pengeluaran,memastikan keselamatan makanan, melindungi sumber semulajadi dan memupuk masyarakat luar bandar di Ameriuka Syarikat dan Luar negara.

10.  Minyak zaitun Olive House  berasal dari Izmir, Turki

Bumi Izmir di Turki mempunyai sejarah membekalkan pati minyak zaitun berkualiti bermula tahun ke6 sebelum Masihi. 

11.  Minyak zaitun Olive House mendapat sijil pengiktirafan GF (Gluten Free-Diet)

Gluten Free Diet (GF) adalah simbol kepada kualiti produk pati minyak zaitun Olive House iaitu bebas dari gluten dan diet yang tidak termasuk makanan yang mengandungi gluten. Diet yang bebas Gluten adalah satu-satunya yang diterima bidang perubatan bagi rawatan untuk penyakit seliak. Penyakit seliak adalah penyakit auto-imun menyerang usus kecil kerana kehadiran gluten.

12. Minyak zaitun Olive House mendapat sijil pengiktirafan KOSHER (simbol halal bagi bangsa Yahudi)

13. Minyak zaitun Olive House mempunyai jumlah asiditi yang menepati keperluan kesihatan tubuh manusia (>0.8)

14.Minyak zaitun Olive House  mendapat sijil halal pengiktirafan halal HFA approved

Objektif HFA adalah untuk memudahkan umat Islam menggunakan makanan halal mematuhi piawaian halal HFA, perundangan Islam dan peraturan EU.

15. Minyak zaitun Olive House mendapat sijil pengiktirafan ISO 22000:2005 Food Safety management systems

ISO 22000:2005 merupakan sistem pengurusan keselamatan makanan yang memerlukan sesebuah organisasi yang terlibat dalam rantaian makanan untuk menunjukkan kemampuannya dalam mengawal risiko bahaya keselamatan makanan dan memastikan bahawa makanan adalah selamat apabila dimakan.

16. Minyak zaitun Olive House mendapat sijil pengiktirafan organik oleh CERES

CERES menjalankan pemeriksaan dan menawarkan pensijilan mengikut piawaian organik, menyediakan perkhidmatan pemeriksaan untuk beberapa standard swasta nasional dan antarabangsa, persatuan petani dan badan-badan persijilan.

17. Minyak zaitun Olive House mengikut standard Olive Oil Consil untuk digelar extra virgin.

Olive Oil Counsil adalah sebuah organisasi antar kerajaan negara-negara yang menghasilkan buah zaitun atau produk yang diperolehi daripada buah zaitun.

18. Minyak zaitun Olive House dijual dengan harga mampu beli berbanding dengan kualitinya yang premium, hebat dan tinggi.

19. Syarikat Olive House menawarkan pelbagai insentif jualan kepada pengguna juga agen berdaftar

20. Minyak zaitun Olive House dibekalkan oleh pengusaha dan pengilang Muslim yang dipercayai serta diyakini dari negara Turki dan Olive30 dari Morocco..

Pati Minyak Zaitun 100% Asli

>Dapatkan Produk Keluaran Olive House ini Dengan Ejen Rasmi Kami<

 >>Klik Disini Untuk Melihat Senarai Ejen Rasmi Kami Yang Berdekatan Dengan Anda<<

10 bahan kimia berbahaya dalam produk kecantikan

Menjaga kecantikan merupakan perkara yang wajib untuk dilakukan bagi sebahagian besar wanita. Salah satu caranya adalah dengan memakai produk kecantikan yang banyak dijual secara umum. Namun sebelum membeli produk-produk kecantikan tersebut, perhatikan bahan kimia yang terkandung di dalamnya.

Berikut ini adalah 10 bahan kimia berbahaya yang biasa didapati dalam produk kecantikan.

Triclosan

Triclosan merupakan salah satu jenis bahan kimia yang paling banyak didapati di dalam cecair pembersihan. Namun bahan kimia ini boleh membahayakan tubuh anda sebab boleh mencipta kewujudan pertahanan bakteria sehingga bakteria menjadi lebih kebal dan semakin kuat menyerang kesihatan tubuh manusia.

Methylisothiazonlinone

Zat yang sering disebut dengan MI atau MIT ini sebaiknya anda elakkan terutama untuk kesihatan buah hati anda. Sebab zat ini mampu mencipta iritasi kulit bayi.

Fragrance / wewangian

Anda perlu berhati-hati dengan produk kecantikan yang mengandungi minyak wangi yang menyengat. Sebab beberapa pewangi mempunyai sifat karsinogen dan alergen.

Sodium lauryl sulfate

Bahan kimia ini banyak dijumpai di dalam sabun atau pembersih lain. Namun sayangnya bahan ini membuat kulit jadi lebih banyak menyerap bahan kimia sehingga mampu membahayakan kesihatan anda.

1,4 dioxane

bahan-bahan ini diketahui mempunyai sifat karsinogen atau mampu mencetuskan kemunculan kanser di dalam tubuh.

Oxybenzone

Bahan ini banyak dijumpai di dalam krim pelindung pelindung suria(sunblock) termasuk pelindung suria untuk anak-anak. Namun mampu mencipta alergi pada kulit.

Timbal

Timbal adalah salah satu bahan kimia berbahaya yang apabila dipakai secara kerap akan menimbulkan kerosakan beberapa organ tubuh di masa mendatang.

BHA dan BHT

Butylated hydroxyanisole adalah salah satu bahan kimia yang sering digunakan sebagai bahan pengawet di dalam produk kecantikan. Bahan kimia ini mampu membahayakan kesihatan hormon endokrin anda.

DEA dan TEH

Dietanolamin dan triethanolamine atau yang biasa disebut dengan DEA dan TEH merupakan bahan kimia yang mampu mencetuskan iritasi kulit hingga kanser.

Petrolatum

Produk ini berasal dari olahan minyak bumi dan sering berganti nama menjadi minyak mineral atau petroleum jelly. Namun anda harus berhati-hati dengan bahan kimia ini sebab mampu menyebabkan kanser, alahan, dan iritasi kulit.

Ada begitu banyak bahan kimia yang terkandung di dalam produk kecantikan yang dijual secara bebas. Oleh kerana itu anda harus benar-benar meneliti kandungan bahan kimia di dalam produk kecantikan yang anda pakai.

Sebaik-baiknya carilah produk kecantikan yang berasaskan bahan-bahan semulajadi atau organik seperti NUTURE EUFORIA™ produk kecantikan keluaran Olive House yang di Formulasikan oleh Dr.Norman dan di'pantent'kan oleh Universiti tempatan Malaysia.

Nuture Euforia™ Serum

Produk Kecantikan Keluaran Olive House

>Dapatkan Produk Kecantikan ini Dengan Ejen Rasmi Kami<

>>Klik Disini Untuk Melihat Senarai Ejen Rasmi Kami Yang Berdekatan Dengan Anda<<

Produk ini diklasifikasikan sebagai PRODUK NATURAL ATAU ASLI kerana berdasarkan definasi yang diberikan untuk produk natural oleh ahli sains iaitu:

• Sesuatu produk di kira sebagai produk ‘natural’ atau ‘asli’ apabila ia mengandungi bahan daripada sumber semulajadi dan bukan daripada bahan yang dibuat secara sintetik dimakmal dan ianya termasuk herba, akar kayu, bunga-bungaan dan minyak asas tumbuhan dan termasuk juga bahan yang bukan dari tumbuhan seperti lilin sarang lebah (bee wax) dan mineral dari tanah.

• Bahan-bahan asli atau natural tadi perlu dicampurkan dengan pelbagai agen seperti:

o agen pembawa (carrier)

o agen pengawet (preservatives)

o agen pemisah (surfactants)

o agen pelembab (humectants)

o agen emulsi (emulsifier)

SUMBER RUJUKAN:

http://agentheraskin.com/10-bahan-kimia-berbahaya-dalam-produk-kecantikan/

Masam cuka banyak khasiat (Cuka Buah-buahan)

Cuka buah-buahan sediaan tradisional tidak bertapis bantu jaga kesihatan jantung.

CUKA digunakan manusia sejak berabad yang lalu. Ini disebut dalam hadis, daripada Ummu Said RA, Nabi Muhammad SAW bersabda: “Sebaik-baik hidangan ialah khal (cuka). Ya ALLAH, berkatilah pada khal (cuka). Sesungguhnya ia adalah makanan golongan nabi sebelum aku.

Tidak akan dilanda kemiskinan rumah yang ada khal (cuka)”. (Riwayat Muslim, Ibnu Majah) Khal iaitu istilah Arab bagi cuka.

Buah-buahan yang biasa digunakan untuk dijadikan cuka ialah anggur, tamar, tin (fig), epal dan pir. Ia juga disediakan daripada nira kelapa, nira nipah, beras dan gula tebu. Proses fermentasi atau penapaian membantu bakteria penapaian mengubah gula buahbuahan kepada etanol iaitu sejenis alkohol.

Apabila pemeraman diteruskan, bakteria asetik asid pula akan mengubah etanol kepada asid asetik.

Cuka yang digunakan orang zaman dahulu termasuk zaman Rasulullah SAW dan nabi terdahulu disediakan dengan memeram buah-buahan.

Sebaliknya cuka zaman moden yang biasa digunakan sebahagian besar suri rumah seluruh dunia hari ini adalah cuka buatan. Cuka buatan hanya terdiri daripada asid asetik dan air.

Walaupun cuka buatan berwarna jernih yang biasa dijual di kedai runcit dan pasar raya besar merupakan cuka gred makanan namun ia hanya mengandungi 5 peratus asid asetik yang dilarutkan dalam 95 peratus air. Tidak seperti cuka buahbuahan, cuka buatan kilang sudah tentu tidak mengandungi bahan-bahan kimia, organik, vitamin dan mineral.

Cuka Tin - Keluaran Olive House 

>Dapatkan Produk Cuka Tin ini Dengan Ejen Rasmi Kami< 

>>Klik Disini Untuk Melihat Senarai Ejen Rasmi Kami Yang Berdekatan Dengan Anda<<

Khasiat cuka

Berdasarkan kitab Al-Qanun Fi Al-Tib (karya Ibnu Sina) dan kitab Al-Tib Al-Nabawi (karya Ibnu Qaiyyim), cuka menawarkan pelbagai manfaat untuk kesihatan manusia:

• Membantu mencegah pembentukan penyakit berkaitan pembengkakan seperti bisul dan kanser.
• Membantu membuang darah kotor dan melancarkan aliran darah.
• Membantu mengharmonikan fungsi hati, melancarkan pembuangan toksin dan mengurangkan paras kolesterol.
• Membantu mengharmonikan pergerakan usus dan melancarkan proses pencernaan makanan.
• Membantu merawat masalah kerongkong, kahak dan batuk berpanjangan.
• Membantu kulit daripada kesan kepanasan cahaya matahari (penulis: cuka bantu awet muda).
• Membantu mengimbangi kadar asid-alkali dalam tubuh selain mengeluarkan lebihan garam.
• Membantu metabolisme berjalan lebih lancar dengan membakar kalori secara lebih cepat.
• Membantu tubuh menyerap kalsium secara lebih sempurna. Jadi, ia dapat menguatkan tulang dan gigi.
• Membantu merawat masalah rahim (cuka cair boleh digunakan untuk menyiram vagina bagi memelihara kesihatan vagina dan keharmonian flora (bakteria) vagina).
• Membantu menguatkan mata dan telinga.
• Membantu merawat gastrik. Gastrik (gastritis) biasanya dipercayai akibat asid berlebihan dalam perut namun sesetengah pakar berpendapat gastritis dan asid refluks berpunca daripada kekurangan asid.
• Membantu merawat masalah hempedu iaitu melarutkan batu hempedu yang terbentuk daripada kolesterol.
• Mampu mencegah keracunan berpunca daripada pengambilan pelbagai jenis ubat.
• Mampu meningkatkan kuantiti susu ibu.
• Mampu melancarkan perjalanan darah yang berketul dalam perut (gangguan haid).
• Mampu menghilangkan dahaga dan mengurangkan haba tubuh.

Berikut adalah beberapa sifat terapeutik cuka, bagaimanapun manfaatnya tidak terbatas kepada sifat yang dibincangkan dalam artikel ini:

1. Bersifat antibakteria. Asid organik cuka buah-buahan terutama asid asetik dikatakan masuk ke dalam sel melalui membran plasma dan membunuh bakteria di dalam sel. Makanan diperam dengan cuka memiliki asid organik bersifat antibakteria seperti asid laktik, askorbik, malik, sitrik, propionik, succinic dan tartarik.

2. Bersifat antioksidan yang berkuasa. Radikal bebas merupakan bahan utama yang menyebabkan stres oksidatif dalam tubuh. Jadi, bahan antioksidan dalam cuka buah-buahan mampu menyekat serangan radikal bebas dengan menderma elektron.

3. Bersifat anti-hiperglisemik (menurunkan paras gula darah). Cuka dipercayai menghalang penghadaman karbohidrat kompleks secara penuh (hanya sebahagian karbohidrat kompleks diubah kepada gula ringkas). Pengambilan cuka untuk mengawal
paras gula darah penghidap diabetes disebut penulis dalam buku berjudul Diabetes Jenis 2 terbitan Alaf 21.


Profil lipid

Bahan antioksidan cuka buah-buahan dipercayai berupaya mengurangkan risiko kanser. Cuka Kurosu iaitu cuka beras tradisional Jepun didapati dapat menghalang pertumbuhan pelbagai jenis sel kanser termasuk kolon, paru-paru, pundi kencing dan prostat.

Kibizu iaitu cuka tradisional Jepun yang diperbuat daripada gula tebu (bukan gula putih terproses) didapati berupaya menghalang pertumbuhan sel-sel leukemia. Mengambil cuka juga dikatakan mampu menghalang kanser esophagus.

Satu daripada mengawal berat badan dan menurunkan berat badan ialah mengambil cuka buah-buahan. Ia mempunyai sifat anti-obesiti dipercayai kerana ia membantu seseorang cepat berasa kenyang dan seterusnya kesan tersebut membantu  mengurangkan jumlah pengambilan makanan.

Cuka membantu kesihatan jantung dengan pelbagai cara. Bahan-bahan antioksidan dalam cuka buah-buahan dipercayai menghalang kerosakan arteri. Keadaan tersebut membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Bahan antioksidan cuka buah-buahan membantu mencegah kerosakan membran sel daripada kerosakan oksidatif. Mekanisme ini dipercayai menyebabkan paras kolesterol rendah (LDL rendah, HDL tinggi dan jumlah kolesterol serta trigliserida dalam julat
selamat). Selain itu cuka juga mampu mengurangkan tekanan darah.

Bahan berasaskan asid amino yang terdapat dalam cuka buah-buahan tidak bertapis dikatakan mampu membantu merawat kecederaan akibat kebakaran.

Pengambilan bakteria asid asetik pula dikatakan membantu mengurangkan kerosakan otot berpunca daripada keradangan yang berlaku selepas melakukan senaman atau kerja berat.

Pengambilan cuka dipercayai meningkatkan keupayaan kognitif pada manusia. Kajian mendapati bakteria asid asetik membina prekursor kepada bahanbahan binaan asas tisu otak dikenali sebagai sphingolipids.

Cuka buah-buahan dipercayai mampu membantu tubuh menyerap nutrien secara lebih cekap. Dalam hadis yang direkodkan Imam Muslim, Rasulullah SAW bersabda, “Sebaik-baik (bahan) yang dicampurkan dalam hidangan adalah cuka.” (Riwayat Muslim)

Sumber Rujukan:

http://www.sinarharian.com.my/rencana/masam-cuka-banyak-khasiat-1.293515

Cara Penggunaan Kayu Manis Ceylon Untuk Menurunkan Kadar Gula Dalam Darah

PENGAMBILAN KAYU MANIS UNTUK PENGIDAP DIABETES

Diabetes atau biasa kita sebut dengan penyakit kencing manis ditandai dengan peningkatan kadar gula didalam darah. Hal ini membuat si pesakit diabetes, jantungnya mengepam diluar batas normal, yang boleh mencetuskan terjadinya strok kerana peningkatan tekanan darah yang drastik. Ada diantara penderitanya yang terpaksa dipotong bahagian tubuhnya, misalnya kaki; kerana peredaran pembuluh darahnya menyempit sehingga berlaku jangkitan. Jika tidak segera dipotong akan merebak ke organ-organ tubuh lainnya. Mengerikan bukan? Namun, untuk anda yang menderita diabetes, tak usah risau lagi kerana ternyata banyak tumbuhan di sekitar kita yang mampu melawan penyakit anda. Salah satunya kayu manis Ceylon. Iya, rempah manis satu ini boleh menurukan kadar gula dalam darah.

Serbuk Kayu Manis Ceylon - Keluaran Olive House

>Dapatkan Produk Ceylon ini Dengan Ejen Rasmi Kami<

>>Klik Disini Untuk Melihat Senarai Ejen Rasmi Kami Yang Berdekatan Dengan Anda<<

Khasiat kayu manis Ceylon untuk Diabetes bukanlah barang baru dan sudah banyak digunakan sebagai media rawatan bahkan di luar negeri. Kayu manis Ceylon yang ditanam di Sri Lanka ini mampu menurunkan kadar gula darah bagi pesakit Diabetes jenis 2. Sebelum beranjak bagaimana khasiat kayu manis Ceylon untuk Diabetes, kita ketahui dulu apa itu diabetes jenis 2. Pada Diabetes jenis 2, hormon insulin tidak mampu bekerja dengan maksimum dan mengakibatkan peningkatan kadar gula dalam darah. Diabetes jenis 2 adalah non-insulin dependent diabetes, di mana tubuh penderitanya menolak kesan insulin atau bahkan tidak menghasilkan cukup insulin untuk mengekalkan kadar normal glukosnya. Pada masa ini, belum ada ubat yang boleh menangani penyakit diabetes jenis 2 ini. Namun, untuk mengelakkan bertambah parahnya penyakit ini, pesakit boleh mencegahnya dengan menjaga keadaan tubuh agar tetap fit dengan mengatur pola makan, menjaga berat badan dan bersenam. Selain itu, boleh juga menkonsumsi kayu manis Ceylon jika kadar gula darah sudah terlanjur tinggi.

Nah, ada beberapa kajian menunjukkan kalau kayu manis Ceylon secara signfikan boleh menurunkan kadar gula dalam darah dengan "menyurutkan" rintangan insulinnya. Malah, ada kajian yang mengikutsertkan peserta pesakit diabetes jenis 2. Selama 40 hari berturut-turut, para pesertanya diminta mengambil kira-kira 1-6 gm kayu manis Ceylon selama 40 hari; yang mana 1 gram kayu manis Ceylon ini setara dengan setengah sudu the kayu manis. Dari situlah, para penyelidik mendapati kalau kayu manis Ceylon boleh menurunkan kolesterol pesertanya kira-kira 18% dan menurunkan kadar gula darah hingga mencapai 24%. Peranan khasiat kayu manis Ceylon untuk diabetes jenis 2 dalam hal ini adalah dengan meningkatkan metabolisme glukosa kira-kira 20 kali yang memberi kesan kepada peningkatan peredaran gula darah, serta sensitiviti insulin. Dalam kayu manis Ceylon terdapat "Bioflavonoid," yang dikenali dengan Proantosianidin yang mampu mengubah aktiviti insulin di dalam sel-sel lemak. Dari situ, kita boleh membuat kesimpulan kalau pesakit diabetes jenis 2 yang tidak dapat mengawal rembesan hormon insulin, boleh mengambil kayu manis Ceylon untuk membantu "mengambil alih" hormon tersebut.

Namun, untuk anda tahu bahawa mengambil kayu manis bagi liver atau gangguan hati, sangat tidak digalakkan. Kerana pada kayu manis Ceylon terdapat kandungan kumarin yang boleh melicinkan perjalanan darah dan yang nantinya malah boleh mengganggu prestasi hati. Untuk berjaga-jaga, sebelum menggunakan kayu manis sebagai media rawatan, ada baiknya anda membuat pemeriksaan diri dulu kepada doktor. Adakah anda juga mengidap penyakit liver atau tidak, jika tidak dikesan mempunyai gangguan liver, anda tidak perlu bimbang mengambil kayu manis Ceylon.

Khasiat kayu manis Ceylon untuk diabetes jenis 2 boleh anda rasakan dengan cara mengolahnya bersama-sama dengan bahan-bahan yang lain. Ingin tahu bagaimana memproses kayu manis Ceylon sebagai ubat alami menurunkan gula darah tinggi? Ini dia caranya:

• Siapkan 2 gelas air untuk merebus 4 batang kayu manis Ceylon. Biarkan volume airnya hingga tersisa kira-kira 100cc. Nah, sisa air rebusan kayu manis itulah yang boleh membantu anda menurunkan kadar gula darah. Jika ingin lebih variatif lagi, celupkan 3 batang kayu manis Ceylon ke dalam teh tawar, selama 10 minit.

• Atau, anda boleh melicinkan 1-6 gram kulit kayu manis Ceylon dengan cara menumbuknya. Lalu, didihkannya dengan air panas sebanyak 100 cc. Minum selagi hangat.

• Jika anda ingin memasukkan kayu manis Ceylon ke dalam pengambilan harian, anda boleh juga mencampurkan serbuk kayu manis Ceylon ke dalam bijirin atau oatmeal.

• Kayu manis juga boleh menjadi pengganti pemanis untuk mengurangkan penggunaan gula dalam masakan anda.

Untuk menyakinkan anda tentang ampuhnya khasiat kayu manis Ceylon untuk Diabetes, ada lebih dari satu kajian yang telah membuktikan khasiatnya. Salah satunya yang dilakukan oleh Malmo University Hospital di Sweden. Mereka memberikan semangkuk pudding yang sudah diberi satu sudu teh lebih kayu manis Ceylon pada sekumpulan sukarelawan pesakit diabetes. Dan hasilnya menunjukkan, kadar gula darah mereka turun selepas memakannya.

Ada pula penemuan oleh Dr. Joanna Hlebowicz dkk., Yang membuktikan kayu manis Ceylon memang mampu menurunkan kadar gula darah yang tinggi, seperti apa yang Dr.Hlebowics dan pasukannya lakukan. Yaitu, dengan cara mengukur kadar gula darah 14 sukarelawan kesihatan, sebelum dan sesudah mengambil semangkuk bubur beras. Lalu sukarelawan diberikan makanan yang mengandungi kayu manis, selanjutnya dijuji kembali kadar gulanya. Setelah ujian kadar gula darah, secara beruturan selama 2 jam, dari situ terbukti kalau kadar gula sukarelawan mengalami penurunan setelah memakan makanan yang mengandungi kayu manis Ceylon. Menurut Dr. Hlebowicz dkk., Penurunan kadar gula tersebut disebabkan kerana kayu manis Ceylon memainkan peranan dalam melambatkan kadar makanan dari perut menuju ke usus. Melalui ultrasound scans, mereka mendapati bahawa pengosongan perut pada para sukarelawan menjadi lambat beberapa saat, setelah mengambil makanan yang mengandungi kayu manis Ceylon. Selain itu, Dr. Hlebowicz juga melakukan kajian kecil pada pesakit diabetes jenis 2, dan menyedari kalau pesakit diabetes jenis 2 yang menambah kayu manis Ceylon di makanannya selama 40 hari; kandungan kolesterol begitu juga dengan kadar gulanya cenderung untuk turun dengan tajam.

Masih belum puas? Nah, ada satu lagi kajian di Pakistan yang benar-benar menunjukkan khasiat kayu manis Ceylon untuk Diabetes. Penyelidikan ini dilakukan terhadap 60 pesakit Diabetes dan menghasilkan kesimpulan; kayu manis Ceylon tidak hanya meneutralkan kadar gula darah tetapi juga boleh menurunkan tahap kolesterol. Dari mana hasil itu diperoleh? Yaitu dengan cara memberikan para responden pesakit Diabetes sebutir kapsul pencetus penghasil insulin, dengan catatan kadar gulanya berada di level 200-300 mg / dl. Dalam kajian itu, responden kemudian di bagi menjadi 2 kumpulan secara rawak; Kumpulan satu di beri kapsul mengandungi kayu manis, sedangkan kelompok satunya di beri kapsul berisi tepung. Pengkonsumsian kapsul tersebut dilakukan tiap hari, selama 40 hari. Lalu bagaimana hasilnya? Kumpulan yang mengambil kayu manis dipastikan turun kadar gula darahnya sebanyak 20 hingga 30%, di bawah turunnya kadar kolesterol rata-rata 10-20%. Sedangkan kelompok yang meminum kapsul berisi tepung, tidak mengalami perubahan sama sekali.

Nah, dari kesekian kajian di atas, sudah terlihatkan khasiat kayu manis Ceylon untuk Diabetes 'kan? Bagaimana? Anda berminat cuba ampuhnya kayu manis Ceylon untuk menurunkan tingginya kadar gula darah anda? Buktikan khasiatnya sendiri.

Sumber Rujukan:

https://kayumanisceylon.com/konsumsi-kayu-manis-cara-ampuh-menurunkan-kadar-gula-darah-tinggi/

Tip Penggunaan Minyak Zaitun Untuk Kesihatan Luaran Dan Dalaman.

Zaitun adalah merupakan sejenis species daripada tanaman yang tertua di dunia. Rekod sejarah menunjukkan pokok zaitun mempunyai pelbagai guna khasnya dalam bidang perubatan sejak zaman purba Mesir.

Nama saintifik zaitun ialah Oleaeurofea. Tinggi pokoknya kira-kira tiga meter. Daunnya hijau terang dan buah yang masak ranum berwarna ungu kehitaman serta amat kaya dengan vitamin A, B1, B2, C, D, E, K, dan zat besi.

Minyak zaitun boleh digunakan untuk dalaman sebagai ejen kesihatan dan diluaran untuk kecantikan. Ia merupakan syarat utama untuk gaya hidup yang lebih sihat.

Mari kita lihat cara penggunaan Minyak Zaitun untuk mendapatkan hasil yang optimum.

Manafaat Kepada Kecantikan Tubuh Badan Dan Wajah

Ciri-cirinya yang boleh melembutkan kulit digunakan sebagai agen pelembut kulit tubuh. Menurut Ulama Zahbi, minyak zaitun elok untuk menguat dan mengilatkan rambut dan mencantikkan kulit badan. Menurut Ibnu al-Qayyim, minyak zaitun adalah penyeri wajah.

Cara penggunaan:  

1) Menghilangkan parut bekas jerawat di muka 

- Ratakan campuran 3 sudu teh minyak zaitun dengan 1 sudu teh minyak habatussauda pada muka, biarkan selama 3 jam dan cuci. Boleh juga disapukan terus tanpa campuran minyak habatussauda. 

2) Menghilangkan parut pada anggota lain dibadan 

- Ratakan campuran 6 sudu teh minyak zaitun dengan 2 sudu teh minyak habatussauda pada anggota badan. Biarkan selama 2 jam dan cuci. Boleh juga disapukan terus tanpa campuran minyak habatussauda. 

3) Untuk pelembab wajah 

- Kandungan zat linoleic acid mampu menjaga air menguap. Zat ini amat baik untuk digunakan sebagai pelembab kulit yang kering dan mulai berkedut . 

Caranya sapukan pada wajah sambil dipicit ringan selama 10 minit. Kemudian bilas dengan air bersih.

4) Untuk penyubur rambut 

- Minyak zaitun dapat membantu menyuburkan rambut supaya rambut lebih hitam dan lebat. 

Cara penggunaannya: Cukup dicampurkan dengan syampu yang dipakai kemudian dibilas sampai bersih. 

Atau dijadikan minyak rambut. Minyak zaitun merupakan minyak rambut utama kepada Nabi Muhammad SAW (antara sifat Baginda, sentiasa memastikan rambut disapu minyak bagi mencantikkan dan kemas). 

5) Merawat kesihatan kulit

- Caranya dengan mengoleskan minyak zaitun ketika mandi. Kulit tubuh pun akan terjaga kelembabannya dan terlihat lebih bercahaya kerana ia membantu menuteralkan radikal bebas kerana ianya kaya dengan vitamin dan flavonoid. 

6) Untuk merawat tangan dan kuku

- Caranya dengan mencampurkan satu senduk makan minyak zaitun dengan air hangat untuk merendam tangannya 1 minggu sekali. Kebiasaan ini membuat kulit tangan dan sekitar kukunya lembut.

7) Untuk perawatan kaki 

- Kaki pecah-pecah atau kasar dapat diatasi dengan perawatan minyak zaitun. Caranya dengan mengoleskan minyak zaitun ke telapak kaki dan sekitar pergelangan kaki. Bungkus dengan kaus kaki dan kenakan selama tidur pada malam hari. Kemudian bersihkan dipagi harinya. Boleh juga dilakukan pada tangan. Lakukan secara rutin selama satu bulan untuk hasil maksima. 

8) Untuk kulit tubuh 

- Caranya dengan mencampur minyak zaitun dengan garam kasar, untuk membuat scrub tradisional. Selain membantu pengelupasan sel-sel mati, pemakaian minyak zaitun pada tubuh dapat membuat kulit lebih cerah. 

9) Jika kulit terbakar

- gunakan minyak zaitun yang dicampur dengan garam untuk menyembuhkannya. Boleh juga disapukan terus tanpa campuran garam.

10) Untuk awet muda, anti penuaan dan menyerikan wajah 

- sapu ke wajah sebelum tidur (namun ianya mungkin tidak sesuai untuk wajah berminyak dan yang mudah berjerawat)

Manafaat Kepada Kesihatan

1) Menurunkan Risiko Penyakit Jantung 

- Kandungan antioksidan nabatinya sangat tinggi sehingga akan menurunkan risiko Penyakit Jantung. 

Cukup dengan menambah 2 sudu makan minyak zaitun ke dalam masakan berminyak, bersantan, berlemak/berkolestrol tinggi (kambing, lembu, kerbau, udang etc). 

Semua lemak akan menjadi sisa tanpa diserap ke dalam badan. Ia boleh menghilangkan perut buncit, lemak-lemak, masalah berat badan dan risiko penyakit jantung.

2)  Mencegah Barah Payudara Dan Pelbagai Penyakit Kanser Lain

Minyak zaitun dapat mereduksi kerosakan sel (kerosakan ini dapat mendatangkan kanser). Fenol dalam minyak zaitun extra virgin bertindak sebagai antioksidan pencegah penyakit untuk menghambat proses kanser; asam oleat dikatakan mencegah penyebaran tumor. 

Kajian yang dijalankan ke atas wanita oleh Harvard School of Public Health dan Anthens Scholl of Public Health mendapati amalan mengambil minyak zaitun lebih dari sekali sehari boleh mengurangkan 25% risiko menghidapi kanser payudara.

Kandungan Vitamin E yang tinggi telah menghalang kemusnahan sel yang menjadi punca kanser. Kajian yang diketuai oleh Professor Miguel Gassull dari Hospital Universiti Germans Trias Pujol, Barcelona, Spanyol ini ternyata berjaya membuktikan minyak zaitun menghalang pembentukan kanser kolon.

Kajian lain yang dijalankan di Universiti Oxford menambahkan bukti yang menunjukkan minyak zaitun berkesan dalam membantutkan kanser kolon. Dr Michael Goldacre dan sekumpulan pengkaji dari Institute of Health Science membandingkan kanser, makanan dan pengambilan minyak zaitun dari 28 negara termasuk Eropah, Amerika Syarikat, Brazil, Colombia, Kanada dan China. Hasil kajian menunjukkan negara yang mempunyai pengambilan daging yang lebih dan sayuran yang kurang mempunyai risiko menghadapi kanser yang tinggi. Namun, dengan pengambilan minyak zaitun ianya menjadikan punca risiko itu menjadi kurang. 

Saintis Jepun mendakwa minyak zaitun tulen yang disapu pada badan selepas berjemur boleh memeliharanya daripada kanser kulit.

Cara penggunaan: Dibaca rukyah saratan dan sentiasa disapu pada anggota terkena kanser contohnya kanser otak di kepala, kanser payudara dipayudara dan sebagainya.

3) Menghilangkan Artritis, sakit sendi dan sakit lutut 

- Minyak zaitun mengandung Prostaglandin yang bermanfaat untuk mengatasi nyeri sendi dan kemerosotan tulang. 

Cara penggunaanya: Masukkan dalam campuran makanan sehari-hari dan akan membuat antinyeri dengan melumasi sendi dan mencegah pembengkakan. Atau dengan mengoleskan minyak zaitun pada nyeri otot atau nyeri sendi. 

Atau letakkan kapas pada kapas lalu dibalut pada lutut (atau mana-mana anggota sendi yang sengal) sebelum tidur.

4) Mencegah Diabetes 

- Kandungan minyak zaitun berupa lemak tak jenuh tunggal sehingga minyak zaitun bermanfaat untuk menurunkan kadar gula dalam darah serta risiko diabetes type 2.

5) Menghentikan Rasa Nyeri 

- Kandungan oleokantal dapat mencegah radang, sama seperti penghilang rasa sakit iaitu ibuprofen dan obat antiradang lainnya. Minyak zaitun dapat digunakan untuk ubat oles luka lecet, luka sobek dan gangguan yang berisiko menimbulkan radang, bengkak dan nyeri.

6) Mencegah Pikun/hilang daya ingatan

- Kandungan Asam lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun berfungsi untuk menjaga struktur sel dan membran dalam otak, sehingga membantu mencegah hilangnya ingatan. 

7) Mencegah Osteoporosis 

- Minyak zaitun membantu penyerapan mineral dan kalsium yang diperlukan untuk mencegah kemerosotan tulang.

8)Memudahkan Penghadaman, Usus, Sakit Perut, Kecacingan, Angin dan Menghilangkan Sembelit 

- Paras asid yang rendah membuatkan ianya dapat membantu dalam memudahkan sistem penghadaman badan serta mengawalnya. 

Cara penggunaannya: Mengatasi sembelit dengan cara meminum 1 sudu teh minyak zaitun setiap pagi atau ketika sembelit.  

Masalah sembelit juga dapat diatasi dengan memakan jeruk buah zaitun. 

atau boleh juga mencuba: Dibaca ayat Syifa' dan diminum sesudu 1 jam sebelum makan apa-apa 

9) Merendahkan Kolestrol, Tekanan Darah, Risiko Sakit Jantung dan Pelbagai Masalah Kesihatan Lain 

- Vitamin E dalam minyak zaitun membantu dalam merendahkan kolestrol LDL, tekanan darah dan risiko sakit jantung. Untuk itu, selepas mengambil lemak yang tinggi diikuti dengan pengambilan minyak zaitun, dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. 

Vitamin K pula menghalang darah dari melekit dan membeku. 

Minyak zaitun juga membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, arteriosklerosis dan pelbagai masalah akibat proses penuaan. 

Cara pengambilan: Campurkan 2 sudu makan minyak zaitun ke dalam setiap masakan.  *Namun mengikut pendapat saya di 2 Puteri/Asam Garam 2 Puteri adalah sebaiknya pada akhir proses memasak kerana minyak zaitun tulen tidak sesuai digunakan dalam suhu panas

10) Sebagai Tonik Kepada Masalah Penuaan Dan Masalah Seksual 

- Ia juga sebagai tonik kepada masalah penuaan dan melambatkan prosesnya. Ia juga dapat mengatasi masalah seksual dan melincinkan proses persetubuhan. Disapu pada anggota kelamin untuk menjaga kesihatan batin dan dicampur ke dalam masakan. Disapu kepada anggota kelamin lelaki atau wanita untuk proses kelamin yang menakjubkan. 

11) Mengubati Penyakit Kulit 

- Minyak zaitun berkemampuan dalam mengatasi penyakit kulit yang dideritai antaranya bisul, ruam lampin, gatal-gatal.

12) Mengatasi Penyakit Gigi Dan Gusi 

- Minyak zaitun turut membantu mengatasi ulser mulut yang kronik, sakit gigi dan gusi.  Cara penggunaannya: Mencampur sedikit minyak zaitun bersama garam dan disapu pada gusi yang mengalami ulser. Boleh juga dibuat basuhan mulut. 

13) Menghalang Berlakunya Keracunan 

- Kebaikan lain minyak zaitun adalah menghalang berlakunya keracunan makanan. 

14) Leukimia - Dibaca ruqyah saratan diminum 1 sudu makan 1 jam sebelum makan apa-apa selama paling kurang 40 hari. 

15) Gastrik - Dibaca ayat Syifa' dan diminum sesudu 1 jam sebelum makan apa-apa. 

16) Gangguan jin, sihir, saka, santau - Zaitun ruqyah disapu di anggota sujud, anggota wudhu, tempat sakit atau sendi-sendi utama. 

17) Sebagai Minyak Urut - Elok digunakan sebagai minyak urut dengan mencampurkannya dengan ma'warad atau air mawar.

18) Makanan Tambahan Ibu Mengandung Dan Dalam Tempoh Penyusuan Anak - Baik untuk membantu penyerapan vitamin, mineral dan nutrien yang penting kepada fetus selain mengatasi masalah sembelit yang selalu mengganggu. 

19) Batu Karang - Campuran minyak zaitun bersama air limau nipis dikatakan baik untuk menghancurkan batu karang. Sitrat dari air limau nipis dikatan berupaya menghancurkan batu karang. Penggunaan minyak zaitun pula sebagai agen pelincir.  

Cara penggunaannya: Sesudu besar minyak zaitun dan sesudu besar air perahan limau nipis dicampur 4 cawan air lalu diminum. Mereka yang pernah mengamalkan petua ini melaporkan biasanya batu karang akan keluar bersama air kencing beberapa jam selepas mengambil campuran minuman ini.

Pati Minyak Zaitun 100% Asli

-Keluaran Olive House-

CARA PENGGUNAAN 

1) Ambil secara berterusan sekurang-kurangnya sesudu teh (23gram) dua kali sehari diwaktu pagi sebelum sarapan dan sebelum tidur. 

2) Campurkan 2 sudu makan minyak zaitun ke dalam setiap masakan.

Sumber Rukujan:

http://asamgaram2puteri.blogspot.my/2013/08/minyak-zaitun-khasiat-dan-kebaikannya.html

Madu Sebagai Antioksidan

Sejak dulu madu dikenali sebagai "ubat" kerana mempunyai kandungan senyawa-senyawa yang berkhasiat bagi kesihatan. Sebuah pasukan penyelidikan di Madrid, Sepanyol, mencari khasiat lain madu. Ternyata, madu mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi, sejak beratus-ratus tahun yang lalu produk perlebahan telah digunakan masyarakat di penjuru dunia sebagai makanan tambahan maupun ubat. Bahkan hingga kini, setelah melalui banyak kajian oleh para ahli ternyata banyak sekali manfaat yang boleh di dapat dari produk perlebahan, dan salah satu manfaat yang dimaksudkan adalah sebagai antioksidan. Apa itu Antioksidan? (rujuk topik terdahulu)

Khasiat tersembunyi madu itu khususnya terdapat pada jenis madu honeydew, yakni madu yang dibuat lebah dari kumpulan cecair gula pada tanaman yang ditinggalkan serangga penghisap madu lain. Honeydew ini warnanya lebih gelap dari madu biasa.

Dalam penyelidikan tersebut, diteliti 36 jenis madu, antara lain madu yang dihasilkan daripada nektar bunga yang sedang mekar, dan madu jenis honeydew. Hasilnya, madu honeydew yang hanya terdapat di beberapa kawasan di seluruh dunia ini, terbukti mengandungi antioksidan lebih tinggi berbanding madu biasa.

Namun, kita juga tidak perlu berlebihan dalam memakan madu sekali pun terbukti berkhasiat. Kerana mengandungi gula sebanyak 80%!

Madu Multiflora Pergununan Kyrgyzstan 100% Asli

-Produk Keluaran Olive House-

Pada masa ini ada 5 fakta manfaat madu bagi kesihatan:

1. Madu sebagai sumber anti-oksidan

2. Madu berperanan sebagai anti-mikrob

3. Madu sebagai sumber tenaga

4. Pengambilan madu dapat memperbaiki dan meningkatkan daya tahan tubuh secara semulajadi dan dapat melawan keadaan-keadaan klinikal tertentu.

5. Madu mengandungi banyak nutrisi, antara lain asam amino, vitamin, mineral, dan lain-lain.

Bagaimana dengan madu? Madu sangat baik untuk menjaga kesihatan pencernaan dan pernafasan.

Mari kita lihat satu persatu manfaat daripada produk-produk pelebahan. Mekanisme kerja produk lebah sebagai anti-oksidan. Sampai saat ini mekanisme kerja produk lebah sebagai antioksida sama seperti antioksidan flavonoid lain iaitu:

-Mencegah pengoksidaan sejak awal reaksi

-Menghalang proses pengoksidaan akan saat reaksi berlaku

-Memperbiki kerosakan akibat pengoksidaan

Dengan demikian kesan antioksidan produk perlebahan akan memberikan khasiat: Antitumor, dengan cara menghalang enzim-enzim yang berperanan dalam pembahagian sel, anglogenesis, dan apoptosis (kematian sel).

Anti inflamasi, menghalang aktiviti enzim COX dan LOX yang diperlukan dalam pembentukan pengantara keradangan; serta menghalang histamin. kardiovaskular; mencegah aterosklerosis dan thrombosis dengan cara melindungi LDL daripada proses pengoksidaan; dan menurunkan agregasi platelet.

Peranan anti-oksida produk lebah terhadap imuniti

Peranan anti oksidan terhadap imuniti dari kajian Al-Waili yang memberi madu secara penyerapan melalui vena maka dijumpai peningkatan kadar gula darah hanya untuk masa rendah dari saat puasa. Pemberian madu secara intra vena berkhasiat melindungi hati dan klroform. Tahun berikutnya Al-Waili meneliti kesan penggunaan madu selama 15 hari maka dijumpai penurunan kolesterol, CRP, Homosistein dan kadar gula darah puasa.

Bila diberikan pada pesakit dengan hipertrigliseritimia ternyata madu mampu menurunkan lemak ini begitu juga pada pesakit hiperlipidemia madu menurunkan kolesterol. Madu boleh meningkatkan rembesan insulin yang lebih besar daripada yang disebabkan oleh pemberian sukrose. Pada kajian lain, Al-Waili mendapati bahawa pemberian madu peroral akan merangsang pembentukan antibodi selama respon imun primer dan sekunder.

Sumber Rujukan:

http://maduhutankalimantan.com/manfaat-madu/sehat-madu-sebagai-antioksidan/

Apa itu Antioksidan dan Apa Fungsinya?

Dalam berbagai kesempatan dan ulasan, antioksidan selalu menjadi bagian topik dan memiliki asosiasi sebagai "zat positif", tetapi apa itu antioksidan sebenarnya? Mengapa bersifat positif? Mengapa selalu dicari-cari?

Jadi, Apa itu Antioksidan?

Antioksidan (antioxidants) adalah molekul-molekul yang (sesuai namanya) bekerja melawan atau menghalang proses pengoksidaan di dalam tubuh. Walaupun pengoksidaan merupakan bahagian kritikal daripada proses kehidupan, namun proses pengoksidaan yang terlalu banyak akan menyebabkan kerosakan, kerana pelbagai reaksi pengoksidaan normal yang terjadi di dalam tubuh saat makanan dicerna boleh membentuk radikal bebas (radikal oksigen) dan kemudian mencipta reaksi berantai yang mencetuskan kerosakan atau kematian sel.

Sama halnya dengan kes pengoksidaan besi (reaksi besi terhadap oksigen) yang kemudian membentuk karat, badan bertindak balas terhadap proses pengoksidaan dalaman (pencernaan) dan membentuk radikal bebas; yang jumlahnya boleh semakin meningkat apabila tidak terkawal. Sama dengan karat yang kemunculannya semakin melemahkan besi, radikal bebas kemudian melemahkan tubuh dengan cara menyerang organ dan sel, lalu menyumbang memunculkan berbagai penyakit seperti Alzheimer, kanser, jantung koroner, stroke, arthritis dan osteoarthritis, serta katarak.

Anda boleh melawan proses pengoksidaan ini dengan cara menambahkan pelbagai makanan kaya antioksidan ke dalam diet anda. Antioksidan menghalang dan bahkan menghalang proses pengoksidaan dengan cara meneutralkan radikal bebas. Namun yang perlu diperhatikan adalah, dalam proses peneutralan tersebut, antioksidan kemudian teroksida dan berubah menjadi oksida. Oleh kerana itu, anda harus terus memberikan pengambilan antioksidan kepada tubuh secara teratur untuk membendung jumlah radikal bebas.

Antioksidan Apa Saja yang Sudah Dikenal?

Sebahagian besar antioksidan yang jelas-jelas sudah dikenal oleh ilmu pengetahuan adalah vitamin dan mineral, misalnya Vitamin E (terutama alpha-tocepherol yang mempunyai biopotensi cukup tinggi). Vitamin C, beta-karoten, selenium, mangan, dan seng. Ada juga enzim antioksidan seperti superoksida dismutase, glutation peroksidase, dan katalase yang telah terbukti mampu memusnahkan radikal bebas dan dengan demikian benar-benar boleh menghalang pembentukannya. Nutrisi lain yang juga terbukti mempunyai kelayakan sebagai antioksidan adalah koenzim Q10 (ubiquinone) dan asam urat (asid urik). Pada masa ini terus berkembang berbagai penelitian terhadap kewujudan fitokimia di dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan bahan makanan lain yang sebahagian besar telah terbukti mempunyai kelayakan sebagai antioksidan, dan, oleh kerana itu ditegaskan menambah pengambilan pelbagai makanan tersebut baik untuk kesihatan.

Tetapi ... makanan apa saja yang merupakan antioksidan berkesan? Kecuali vitamin dan pelbagai makanan tambahan yang sudah dibicarakan di atas, belum ada makanan yang terbukti mempunyai kecekapan antioksidan tinggi di dalam tubuh manusia (in vivo). Jadi kita dan pelbagai institusi kesihatan makanan, ubat-ubatan, atau nutrisi di seluruh dunia harus bergantung pada hasil pembuktian melalui tabung reaksi (in vitro) untuk melihat dan membandingkan keupayaan antioksida beberapa jenis makanan.

Apa itu Skala/Nilai ORAC?

ORAC (oxygen radical absorbance capacity) adalah ukuran aktiviti atau kecekapan antioksidan makanan dan minuman tertentu yang dianggap oleh banyak saintis sebagai kaedah pilihan untuk mengukur kekuatan antioksidan. Perlu di garisbawahi, ORAC adalah kekuatan antioksidan yang diuji di makmal (in vitro) dan tidak menunjukkan aktiviti antioksidan atau kesannya di dalam tubuh (in vivo). Salah satu yang terperinci tulisan yang paling ketara pada label produk makanan tambahan atau makanan adalah nilai ORAC ini. Secara teori, semakin tinggi nilai ORAC pada makanan atau minuman, semakin tinggi efisiensinya sebagai antioksidan.

Dalam penerapannya, ORAC kadang mengelirukan. Untuk benar-benar boleh membandingkan tahap kecekapan antioksidan dua jenis makanan, anda harus yakin kedua-duanya mempunyai saiz / takaran yang sama dan kedua-duanya harus mempunyai konsistensi yang sama pula. Sebagai contoh, segelintir kismis akan mendapat nilai ORAC yang lebih tinggi dari segenggam anggur. Mengapa? Yang perlu diingat adalah anggur segar mengandungi banyak air, sehingga kandungan nutrisinya lebih sedikit, meski berat kedua-duanya sama. Jadi, contoh nya adalah: nilai ORAC yang diberikan kepada sebuah makanan harus dipandang sebagai pedoman umum, bukan kebenaran mutlak takterbantahkan.

Berapa ORAC Antioksidan yang Diperlukan Per Hari?

Para pakar pemakanan mengesyorkan kurang lebih 5000 ORAC pengambilan antioksidan per hari, yang terdiri dari berbagai buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan tambahan. Tetapi pilihan buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan tambahan diserahkan pada selera anda. Anda boleh saja memakan beberapa jenis buah-buahan yang jika ditotal nilai ORAC-nya cuma 1300, atau makan sedikit blueberry namun nilai ORAC-nya boleh mencapai 6000.

Jadi, jika masuk ke ranah pembicaraan antioksidan, maklumat nilai ORAC yang anda dapat pada label produk atau dari berbagai maklumat yang beredar di luar sana harus dipandang sebagai cadangan dalam membantu anda mengatur pola makan yang baik demi kesihatan. Jadi tentukan secara mandiri sesuai dengan ukuran anda sendiri. Yang terpenting adalah anda boleh memastikan bahawa tubuh anda perlu mendapatkan pengambilan pelbagai makanan dan minuman dengan kandungan antioksidan yang cukup setiap harinya.

Berikut rujukan untuk memeriksa nilai ORAC pelbagai jenis makanan:

wikipedia

Sumber Rujukan:

http://www.kolomsehat.com/apa-itu-antioksidan-dan-apa-fungsinya/